રોગોમાં આહાર

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું અને ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવો આહાર લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને ડાયાબિટીક ગૂંચવણોનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાં સ્ટાર્ચ વગરના શાકભાજી, બદામ, બીજ, કઠોળ, લીન પ્રોટીન અને એવોકાડો અને ઓલિવ તેલ જેવા તંદુરસ્ત ચરબી જેવા ખોરાકનો સમાવેશ થઈ શકે છે.

હ્રદય-સ્વસ્થ આહાર એ છે કે જેમાં સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ અને સોડિયમ ઓછું હોય અને આખા અનાજ, ફળો, શાકભાજી, લીન પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ જેવી તંદુરસ્ત ચરબી હોય. આ પ્રકારનો આહાર બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, બળતરા ઘટાડવા અને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકો માટે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર આવશ્યક છે. આનો અર્થ એ છે કે ઘઉં, જવ અને રાઈ ધરાવતા તમામ ખોરાક અને ઉત્પાદનોને ટાળો અને તેમને ચોખા, ક્વિનોઆ અને મકાઈ જેવા ગ્લુટેન-મુક્ત વિકલ્પોથી બદલો.

IBS ધરાવતા લોકો માટે, નીચા-FODMAP આહાર પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને ઝાડા જેવા લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાં ઘઉં, ડુંગળી, લસણ અને કેટલાક ફળો અને શાકભાજી જેવા આથો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા ખોરાકને ટાળવા અને તેને ઓછા-FODMAP વિકલ્પો સાથે બદલવાનો સમાવેશ થાય છે.

કિડની-મૈત્રીપૂર્ણ આહાર એ છે કે જેમાં સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને પ્રોટીન ઓછું હોય અને ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજથી સમૃદ્ધ હોય. આ પ્રકારનો આહાર કિડની પર કામનો બોજ ઘટાડવામાં અને કિડનીને વધુ નુકસાન થતું અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

ફાઇબર, તંદુરસ્ત ચરબી, દુર્બળ પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ તંદુરસ્ત અને સંતુલિત આહાર PCOS લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. હંમેશની જેમ, હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અને રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સાથે પરામર્શ કરવાથી તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતો અને ધ્યેયોને અનુરૂપ વ્યક્તિગત આહાર યોજના બનાવવામાં મદદ મળી શકે છે.